かに解禁日11月6日 丹後/若狭/越前のかに料理の宿泊予約/日帰り蟹旅行

■兵庫県 【但馬】香住 城之崎 津居山
兵庫県北部(但馬地方：たじまちほう)の松葉かに(ズワイガニ)といえば、香住港(かすみこう)、津居山港(ついやまこう)などが有名。香住港や津居山港は、かに漁船も多い為、松葉かにの水揚げ量が多いのが特徴。津居山港で水揚げされた松葉かには「津居山かに」と呼ばれ、津居山かにの腕には、津居山港産を証明する「プラスチックタグ」が付与される。また香住港では、紅ずわいがにが有名。香住港で水揚げされた紅ずわいがには「香住蟹 かすみがに」と呼ばれる。津居山かにや香住かには、地元の民宿・旅館や城之崎、お隣の京都府北部(丹後半島)など、幅広く利用されている。

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■京都府 【丹後半島】久美浜、浜詰(夕日ヶ浦)、網野(浅茂川)、間人
京都府北部の丹後半島(たんごはんとう)は、かに料理の食べれる宿泊施設(民宿・旅館)が多数点在している地域である。浅茂川港(京丹後市網野町)と間人港(京丹後市丹後町)にて、良質な松葉かにが水揚げされる。日帰り操業による良質な松葉かに(間人かに)は、その品質の高さが全国的に有名。これらの地蟹には津居山かに同様、プラスチックタグが付けられる。丹後半島でのかに料理といえば、久美浜湾と日本海に挟まれた小天橋(久美浜町 湊宮)、浜詰(夕日ヶ浦温泉)、網野(あみの)、三津(網野町)、間人(たいざ：丹後町)、宇川(うかわ：丹後町)など、選択肢も非常に幅広い。また丹後半島に東側には、日本三景「天橋立 あまのはしだて」で有名な宮津市があり、宮津・天橋立も旨いかに料理を食べさせる宿が点在する。

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■福井県 【若狭】高浜 美浜 三方 敦賀
福井県の嶺南(れいなん)地方は、若狭湾に面し、福井県と京都府から良質な松葉かにを仕入れることができる。この地域の宿泊施設には民宿が非常に多く、良心的な価格でかに料理を提供してくれる。かに料理といえば、家族総額となると結構な料金となる。大人数や団体でのかに旅行には、やはり民宿も候補となるので、是非この嶺南地区もチェックして頂きたい。

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■福井県 【越前】越前町 芦原
福井県の嶺北(れいなん)地方は、日本海と若狭湾に面した起伏に富んだ海岸線が素晴らしい地域。ここ越前のかに料理といえば、やはり腕に黄色いタグの付いた「越前かに えちぜんかに」です。嶺南に比べ旅館なども多いため予算は高めとなるが、港からの近さにより、鮮度の素晴らしい越前かにが食べれるのだから仕方ない。越前かには「皇室献上」も行われるほど、日本を代表する松葉かにの代名詞となっています。

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